廚房用具里，不銹鋼鍋是很多人日常做飯的首選——操作簡單順手，用著也特別省心。不過要是不小心把鍋燒黑了，該怎么處理呢？下面就跟著我一起看看有效的清洗方法吧。

一、不銹鋼鍋燒黑了怎么清洗

不銹鋼鍋燒黑了不用慌，分兩種情況處理就好。要是一般的燒黑痕跡，你可以把松香水和牙膏粉攪勻后涂在發(fā)黑的地方，再用牙刷反復(fù)擦幾分鐘，鍋就能洗干凈。但如果是鹵肉時造成的燒黑，就得換個辦法：往鍋里倒些白醋或者水果醋，再加適量清水，開火煮5分鐘左右，然后用湯匙輕輕刮幾下，那些焦黑的污漬就能去掉了。

2、鍋子暫時用不上的時候，先拿溫水泡個幾分鐘，接著用平常洗鍋的辦法處理，就能把它洗得干干凈凈了。

3、也可用使用廢舊的卡牌，較硬的那種，將其順著鍋具的邊緣，將燒黑的焦垢給刮下來。注意，在整個過程中，不可使用太大的力氣，否則容易導(dǎo)致不銹鋼鍋出現(xiàn)擦痕。

4、還可以使用濃度較高的氫氧化鈉進行處理。將氫氧化鈉水容易倒入進鍋內(nèi)，浸泡一段時間，然后使用鋼絲球刮擦一會，便可處理了。注意，整個過程需佩戴手套，從而避免皮膚上沾到。

二、不銹鋼鍋使用需注意什么

用不銹鋼鍋做飯或者炒菜的時候，別往鍋里放酸性的食材，比如醋、番茄這類。不然酸性成分會跟鍋子里的鉻、鎳這些金屬元素起化學(xué)反應(yīng)，生成的有害東西會混進食物里，吃下去可能會對身體造成不好的影響。

2、不銹鋼鍋同樣不適合用來煎煮中藥。中藥里通常含有不少生物堿或有機酸，加熱時這些成分會和藥材中的其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)——不僅會讓中藥失去原本的藥效，還可能生成一些對身體有害的物質(zhì)。

小編總結(jié)：不銹鋼鍋燒黑了怎么清洗，以及不銹鋼鍋使用需注意什么，就先介紹到這里了，各位是否了解了呢。不銹鋼鍋燒黑了，是要及時清洗的，否則會影響到后期的使用，帶來不必要的麻煩。